Een wezenlijke brand- en bouwstofboost voor je brein en je darmenBereiding
Over de bereiding hoef ik niet veel te zeggen, een kwestie van mengen en dan in een afgesloten pot bewaren. Mensen die een droogoven hebben kunnen het gros van de ingrediënten zelf drogen in hun droogoven. Zij zullen wellicht ook andere gedroogde fruit- en groentesoorten hebben. Zo heb ik zelf bijvoorbeeld overheerlijke stukjes wilde pruim, gedroogde aardbeien en zelfs gedroogde frambozen gedroogd. Wie geen droogoven heeft zal even op ‘jacht’ moeten gaan: tamme kastanjes en ook de rest van de ingrediënten, met uitzondering van de groenten, zal niet zo’n probleem zijn. In de natuurwinkels en online zijn ze gedroogd & zonder suiker goed te vinden. Voor de groenten zul je even meer speurwerk moeten verrichten. Stukjes gedroogde rode biet kom je volop tegen bij diervoeder webshops maar weinig bij andere (?) Toch is dit speurwerk echt even de moeite waard. De combinatie van deze Brein Smikkel levert je brein echt fantastische stoffen. Zie verder bij Gezondheidstips.
Ingrediënten
- 25% Walnoten
- 25 % Verschillende soorten noten, zaden/pitten
- 10% Stukjes gedroogde pruim, mango of banaan zonder suiker.
- 10% Gedroogde stukjes rode biet, zoete aardappel, wortel of pompoen
- 10% Gedroogde tamme kastanjes of gedroogde tuinbonen (Mollenbonen)
- 5% Goji bessen
- 5% Kokos chips
- 5% Cacao nibs
- 5% Kasha
Over de bedenker van dit recept
Ruim 15 jaar lang heeft Rineke mensen met chronische klachten begeleid in haar praktijk in Sellingen op het gebied van voeding en leefstijl. Omdat het voor veel mensen moeilijk is om gezond eten in de praktijk te brengen, schreef ze in 2011 haar eerste boek: Weten van (h)eerlijk eten 1. Na alle overweldigende reacties en de vraag naar meer informatie bracht ze in 2013 deel 2 uit, gevolgd door nog twee boeken. Haar meest bekende boek is 'Alles draait om je Hormonen': een uitgebreid voedingshandboek voor de moderne mens. Heerlijke recepten en uitgebreide achtergrondinformatie om je gezondheid positief te beïnvloeden, vormen in alle boeken de rode draad. Inmiddels richt ze zich volledig op het verspreiden van haar kennis via lezingen en het schrijven van boeken. Ook ontwikkelt ze producten onder het merk 'PUUR Rineke', waarmee je puur en gezond eet in een handomdraai.
KlantenService