Chia pudding

Goedemorgen!

Na een heerlijke zwoele nazomer week met extreem hoge temperaturen is het fijn om de dag te starten met een lekker en voedzaam ontbijtje dat snel klaar is en al de avond ervoor alvast klaar gezet kan worden in de koelkast. 

Het is een pudding die erg neutraal is van smaak en hij kan s morgens versiert worden met uw favoriete topping. 

Benodigdheden:

• 2 eetlepels chia zaad
• 200 ml water
• 50 gram cashewnoten
• 2-3 verse dadels, ontpit (of gedroogde die een nacht geweekt hebben)
• snufje kaneel
• snufje Keltisch zeezout
• 1 banaan
• 1 eetlepel cacao nibs

Bereiding:

1. Week de chia zaadjes ongeveer 15 minuten in het water (of zet deze de avond ervoor samen met de ontpitte gedroogde dadels in de week)
2. Doe chia zaadjes, dadels, water, cashewnoten, kaneel en zeezout in de blender en mix tot een egale massa
3. Giet de pudding in een kommetje en versier het met de banaan en cacao nibs en eventueel nog een snufje kaneel extra

Gerelateerde producten

Chia zaad De Rode Pilaren

Kaneel Gemalen Rode Pilaren