Noets Brood en Cakevervangers

Noets Brood en Cakevervangers

Ruime keuze in:

• Khd-arm
• Kcal-arm
• Vezelrijk
• Veel voedzamer
• Vegan (geen ei of boter)

Het basisrecept voor al onze mixen, lekker makkelijk en nooit meer vergissen:
Verwarm de oven voor op 170 graden. Meng naar wens 5-10 gram (bakkers)zout door de broodmixen. Voor de Actief, Chokos, Stoet, Pimpinella en Kurkuma een snufje zout. Voeg er 400 ml water en 3 eetlepels (olijf)olie aan toe. Een extra eitje toevoegen aan de mixen kan ook. Het vocht moet geheel zijn opgenomen met de mix. Voeg bij de vezelmixen eventueel nog een heel klein beetje water toe. Vul een bakvorm met bakpapier (zie onze keramische bakvorm in de webshop) met het mengsel.
Druk bij de vezelmixen de bovenkant goed aan, bijvoorbeeld met de achterkant van een lepel, bij de andere mixen hoeft dit niet.
Bak het brood of cake in het midden van de oven in 60 minuten.
Laat het brood volledig afkoelen voordat het wordt aangesneden, of je moet echt niet kunnen wachten!

Bewaren:

Bewaren doe je minimaal 5 dagen in de koelkast in een afgesloten verpakking of eventueel in sneetjes invriezen. Daarna even in een broodrooster is helemaal heerlijk.

Tip brood:

Meng door het droge broodmengsel eens iets extra’s zoals:

• kruiden
• groentes(rauw)
• vlees/vis
• geraspte kaas
• ei
• knoflook/paprika

De grens is je eigen fantasie, gebruik een kliekje van gisteren, wat mosterd uit je kerstpakket
of tijm uit je eigen kruiden tuintje, alles mag maar standaard is het al erg smakelijk!

Tip cake:

• gebruik Noets-cake voor een taartbodem
• bak het in cupcakes
• voeg er extra fruit of een ei aan toe
• lekker khd-arme slagroom met onze stevia(niet bitter)
• laagjes cake met 2 soorten (b.v. helft Chokos en helft Kurkuma cake)

Bron: Noets