Hermanos Catalan extra vierge olijfolie Amanprana
18,95 €
Hermanos Catalán voor uw salades en koude bereidingen.
18,95 €
Hermanos Catalán voor uw salades en koude bereidingen.
Extra Virgin olijfolie van hoogwaardige kwaliteit. Eerste koude persing verkregen van olijven door mechanische middelen. Producent: Almazara Ecológica de la Rioja. 100% Arbequina. Bovis 13,700, 10 Yang, GI 0. voor koude bereidingen
Hermanos Catalán voor uw salades en koude bereidingen.
De gebroeders Catalán telen, persen en bottelen alles zelf. De kwaliteit begint bij hun olijfbomen die 2 maal meer ruimte krijgen, elk 36m2. Hun hacienda bevindt zich temidden van de olijfgaard waardoor er binnen de 6 uur na de handgeplukte oogst geperst wordt. Uitsluitend mechanisch, met weinig druk en bij minder dan 25°C. Na decantatie in roestvrij stalen tanks wordt de Amanprana olijfolie zonder filtering op afroep gebotteld in donkere glazen flessen. Smaak en antioxidanten worden optimaal bewaard. Resultaat: een zeer milde, harmonieuse olijfolie met smaak en terroir. Aanbevolen voor koude bereidingen en de verfijnde keuken. Oorsprong: La Rioja, Spanje.
Hermanos Catalan: bekroond met goud in 2010 en 2011 voor de beste kwaliteit in biologische, extra vierge olijfolie, met een ongeëvenaarde smaak.
Waarom beste kwaliteit?
|
Amanprana Hermanos extra vierge olijfolie
|
Andere extra vierge oliën
|
vrije vetzuren
|
max. 0,25
|
max. 0,80
|
peroxide
|
max. 10
|
max. 20
|
wax
|
max. 125ppm
|
max. 250ppm
|
K 270
|
max. 0,12
|
max. 0,20
|
M.U.F.A.
|
min. 75%
|
min. 55%
|
Gemiddelde voedingswaarde per 100g
|
||
• Energie |
3700 kJ/ 900 kcal
|
|
• Vetten |
100g
|
|
- waarvan verzadigde vetzuren |
12g |
|
• Koolhydraten |
0g
|
|
- waarvan suiker |
0g |
|
• Eiwitten |
0g
|
|
• Zout |
0g
|
|
• Vit E (216 % ADH) |
17,7mg
|
|
• Vit K (79 % ADH) |
62mcg
|
|
• Squaleen |
450mg
|
|
• Fytosterolen |
137mg
|
|
• Polyfenolen |
15,3mg
|
|
• Omega-3 |
0,58g
|
|
• Omega-6 |
7g
|
|
• Omega-9 |
74g
|
KlantenService