Productbeschrijving

De indrukwekkende waarheid van rauwe, biologische cacao

Cacao is goed voor de gezondheid! Dat blijkt uit vele wetenschappelijke onderzoeken. Cacao kan de bloeddruk verlagen, verlaagt het risico op hartklachten en verbetert de insulinegevoeligheid. Mensen die 100 jaar of ouder zijn, blijken vaak aanzienlijke hoeveelheden cacao in hun dieet te hebben. Theobroma cacao betekent 'Cacao, het voedsel van de Goden'. Cacaobonen werden vroeger door de Maya's en Azteken gebruikt als geld, in plaats van goud. Veel van de magische eigenschappen van cacao gaan echter verloren bij verhitting en raffinering, zoals gebeurt bij het maken van traditionele chocola. De echte eigenschappen van cacao zijn voor veel mensen in de praktijk daarom nog onbekend. Daar kan nu verandering in komen!

Auteur: Wouter de Jong

Wouter de Jong heeft zich gespecialiseerd in de effecten van voeding en heeft daarbij de kracht van Superfoods als cacao leren kennen. In zijn praktijk voor natuurgeneeskunde past hij deze Superfoods met succes toe bij het opheffen van klachten maar ook in de begeleiding van (top)sporters om de prestaties te verbeteren. Daarbij maakt hij gebruik van de principes van de Orthomoleculaire voedingsleer. Wouter geeft regelmatig les, lezingen en presentaties en is een bevlogen spreker. Hij past zijn grote passie voor voeding, sport en gezondheid dagelijks toe: walk your talk.