Tapiocameel Bio Mattisson

Tapiocameel is gemaakt van de cassave ook wel maniokwortelgenoemd en komt oorspronkelijk uit Brazilië. Het is zetmeelrijk en glutenvrij. 
Land van herkomst: Thailand

Gebruik en bewaren

Tapiocameel kan gebruikt worden als bindmiddel in zowel zoete als hartige glutenvrije gerechten. Het geeft een luchtig effect aan gerechten. Tapiocameel is ook een belangrijk ingrediënt van kroepoek.
Koel, droog en gesloten bewaren.

Allergenen

Geen.

Ingrediënten

100% Tapiocameel Biologisch.

Voedingswaarde per 100 g, vitaminen en mineralen % ADH per 100 g*

Energie 1498 kJ / 358 kcal

Vet 0.02 g

waarvan verzadigd 0.01 g

Koolhydraten 88.7 g

waarvan suikers 3.4 g

Vezels 0.9 g

Eiwitten 0.2 g

Zout 0.0025 g

* ADH: aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal)