MCT poeder Mattisson

Wat zijn MCT vetzuren?

MCT is de afkorting voor Medium Chain Triglycerides (middellange ketenvetzuren). MCT vetzuren worden in het lichaam omgezet in energie. Vetzuren met een lange keten (die het lichaam ook nodig heeft) worden trager omgezet in energie dan MCT vetzuren. Voor het maken van MCT olie wordt kokosolie gebruikt, aangezien kokosolie de rijkste bron is van MCT vetzuren.

MCT poeder

MCT poeder wordt vervaardigd uit MCT olie met een proces dat sproeidrogen wordt genoemd. Het voordeel van MCT poeder is dat het gemakkelijk te mengen is in smoothies, warme dranken en bakrecepten. MCT poeder heeft een licht zoete melkachtige smaak en is een ideaal alternatief voor melkpoeder in de koffie, maar ook om je smoothie lekker romig mee te maken. 

Wat zijn de voordelen van MCT vetten?

Waar lange ketenvetzuren eerst via het lymfesysteem gaan voordat ze worden opgenomen, worden middellange keten vetzuren (MCT vetten) direct via de darmen opgenomen in het bloed. MCT vetten zijn dus sneller beschikbaar als voedingsstoffen dan lange ketenvetzuren. Deze energie kan snel gebruikt worden door het lichaam.

MCT vetten worden door het lichaam omgezet in moleculen die ketonen genoemd worden. Bij het Keto dieet spelen deze ketonen (en dus de vetten waar ze uitkomen) een belangrijke rol.

Ook voor sporters zijn deze snel opneembare vetten voordelig als voedingsstoffen bij de workout.